Rubrica a cura di Dada

TORTA ORIGINALE AL CAFFE’

RICETTARIO DICEMBRE

Ingredienti per 4 persone

Pandispagna,
2 bicchieri di cognac,
1 tazza di marmellata di pesche
300 gr. di zucchero
100 gr. di burro
6 cucchiai di caffè molto forte.

Preparazione:

Bagnate i due pandispagna con cognac. Mettete uno su un piatto da portata. Copritene tutta la superficie con marmellata di pesche, mettetevi sopra l’altro pandispagna. Sbattete lo zucchero con il burro, versate poco a poco il caffè, continuando a sbattere, Coprite tutta la torta con questa crema, decorate a piacere e portate in tavola.

Rimedi della nonna

Doccia: Per liberare la doccia dal calcare utilizzate dell’aceto caldo, passandolo magari con uno spazzolino nelle zone più difficili da raggiungere. Bulbo (parte forata da cui esce l’acqua) Se il bulbo è veramente otturato, smontatelo e fatelo bollire per almeno 10 minuti in acqua e abbondante aceto, facendo attenzione alle eventuali parti dorate che, a volte, sono molto delicate. Se invece il bulbo presenta delle parti in plastica, non utilizzate la bollitura ma un semplice bagno in aceto diluito con acqua. Pareti: Per pulire le pareti della doccia strofinatele con della lana di acciaio molto fine, farcendo attenzione a non graffiare le superfici (si consiglia di provarne l’effetto su un angolino nascosto). Una volta passate tutte le piastrelle sciacquate bene per togliere tutti i residui. Cabina: Le pareti della cabina doccia le pulirete bene con una spugna intrisa di aceto bianco, molto efficace grazie alla sua azione anticalcare. Questo metodo potrete applicarlo sia sulle pareti in vetro che su quelle in plastica. Piatto doccia: Pulite il piatto doccia con bicarbonato di sodio, strofinando bene con una spugna. Tenda: Uno dei principali problemi delle tende della doccia è la muffa che vi si forma. Contrasterete questo fenomeno se, dopo il lavaggio, lascerete la tenda per alcuni minuti in un bagno di acqua e sale. Per eliminare le macchie circoscritte passatevi con una spugna del bicarbonato di sodio. Per alcune macchie è efficace anche il succo di limone. La tenda della doccia in lavatrice dovrete lavarla a 30 gradi insieme a degli asciugamani (tre o quattro asciugamani per il viso andranno bene, oppure due teli da bagno) usando detersivo e bicarbonato di sodio in parti uguali. Aggiungete poi all’acqua del risciacquo un bicchiere di aceto bianco e appendete la tenda ancora umida per eliminare le grinze. Niente centrifuga! Per tende di plastica è sufficiente passare una spugna con sapone liquido per piatti. Risciacquate con cura.