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Ricettario

FEBBRAIO 2018

     

 

MILANESI ALLA VALDOSTANA

Dada

Risultati immagini per Milanesi alla valdostana

Ingredienti per 4 persone

 

  • 4 belle fette di fesa di vitello
  • 2 uova
  • pangrattato q. b.
  • 4 fette di fontina d’Aosta (o fontal)
  • 280 gr di riso
  • Burro
  • Formaggio grana (facoltativo)

 

Preparazione:

 

  • Preparare, secondo tradizione, quattro bistecche alla milanese
  • Una volta cotte in padella con olio e burro, porle in una pirofila da forno.
  • Sovrapporre su ogni fetta una fetta di fontina
  • Passare in forno moderato fino a quando il formaggio è fuso
  • Servire subito con contorno di riso lessato e condito con poco burro e grana (facoltativo)
  • Nota di Dada: C’è chi pone di contorno sempre il riso ma cotto alla Parmigiana, secondo ricetta classica.
  • Vino consigliato. Nebbiolo giovane

Rimedi della nonna

Premessa. I Rimedi della nonna sono presi da”Come fare se…” segreti, consigli, rimedi di Frate Indovino

                                                Ed.E.F.I.Perugia

Valigie

Le valigie moderne sono tutte molto simili tra loro, per riconoscere la propria a colpo d’occhio, applicatevi dei segni distintivi come nastri colorati o adesivi. Per risparmiare un po’ di spazio in casa, riponete le valigie una dentro l’altra, facendo attenzione di pulire preventivamente la parte esterna.

 

Vapore

            Per evitare la formazione di vapore nel bagno fate scorrere prima l’acqua fredda e, solo dopo, l’acqua calda.

 

Vasca da bagno

Macchie. Per rimuovere le caratteristiche macchie giallastre della vasca, copritele con del sapone nero e lasciatelo agire tutta la notte, quindi sciacquate ed asciugate.

Calcare. Per rimuovere il calcare, preservando lo smalto, evitare prodotti troppo aggressivi e corrosivi, ma strofinatevi mezzo limone cosparso di sale fino oppure versatevi dell’aceto caldo. Se lo strato calcareo è molto tenace utilizzate un prodotto adatto ai macchinari elettrici e ai ferri da stiro poiché questo è più delicato del normale anticalcare.

Ruggine. Per liberare la vasca da bagno da macchie di ruggine strofinate a lungo con borace unita a succo di limone, ma senza usare molta forza concentrata in un solo punto

 

 

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Ultimo aggiornamento: 5 giugno 2019
 
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