FRITTATA DI BORRAGINE AL FORNO
Dada
Ingredienti per 4 persone
- 100 gr di pinoli
- 30 gr di burro
- 1 bicchiere scarso di panna
- 2 manciate di parmigiano grattugiato
- Sale
Preparazione:
- In una padella abbastanza grande per contenere la pasta, fate fondere il burro,
- Unitevi i pinoli e fateli tostare per qualche istante.
- Dopodiché unite la panna, fatela scaldare ,
- Salatela e nel sugo preparato rovesciate la pasta cotta e ben scolata.
- Mescolate rapidamente, aggiungete il parmigiano, mescolate di nuovo e servite subito.
Rimedi della nonna
Per filtrare. Se dovete filtrare qualcosa potete farlo con una vecchia calza di nylon pulita anziché con la garza.
Fissate una vecchia calza di nylon al tubo di scarico della lavatrice per intercettare eventuali fili che possono otturare lo scarico.
Per trovare. Un sistema eccezionale per trovare le lenti a contatto sulla moquette è quello di coprire la bocchetta dell’aspirapolvere con un collant fissandolo con un elastico.
Per conservare. Mettete via cipolle e patate in vecchie calze di nylon dove l’aria circola facendole durare di più. Appendete in un armadietto di cucina.
Per legare. Usate vecchie calze di nylon per legare sacchi delle immondizie, piante e cespugli, come pure giornali vecchi.
Per tingere. Due calze dello stesso modello ma di diversa tinta si possono facilmente far diventare dello stesso colore. Mettete in acqua bollente e aggiungete un paio di bustine di tè, che toglierete quando l’acqua si è raffreddata. Si abbineranno perfettamente. Quante più bustine usate tanto più scura è la tinta che ottenete.
